13195

Titre:
Méthodologie d’analyses des résidus de pesticides dans les poissons
Localisation:
CRD-OMVS
Numéro accession:
13195
Collation:
30 p., tabl., bibl.
Diplôme:
Mémoire de fin d’études pour l’obtention de Diplôme de Technicien Supérieur Halieute
Etablissement académique:
Centre National de Formation des Techniciens des Pêches Maritimes
Résumé:
Le thème du présent mémoire entre dans le cadre du contrôle qualité initié par la DOPM. ll a pour objectif de tracer une ébauche du contrôle qualité des produits halieutiques pour améliorer la sécurité des populations et répondre aux normes exigées. Après avoir présenté les milieux de prélèvement et d’analyse, ainsi que les espèces de poissons, le document expose successivement les méthodologies utilisées, les résultats obtenus et en les perspectives et enjeux de la thématique pour les consommateurs.
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